Head Chef

Space Shine Ekspansindo · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 21.000.000 per month
Space Shine Ekspansindo sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan individu yang kreatif, terampil, dan memiliki visi untuk memimpin tim koki dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Lokasi kerja di Lubuklinggau, Sumatera Selatan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim koki untuk memastikan standar kualitas makanan yang tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian sesuai kebutuhan.,Melakukan inspeksi harian terhadap dapur untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Mengembangkan dan melatih koki baru untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.,Mengikuti regulasi kesehatan dan keselamatan makanan yang berlaku.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku untuk mengurangi biaya dan meningkatkan keuntungan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan dalam bidang kuliner.,Pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan keterampilan koki.,Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan berkolaborasi dengan tim.,Pengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menciptakan menu baru.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Pengalaman dalam mengikuti regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan keterampilan koki baru.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait